LASARTE (Barcelona)

Nota Gourmets
8.8 3 Opiniones

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LASARTE

Mallorca, 259 (Hotel Condes de Barcelona)
08008 Barcelona
Barcelona (España)

Telf. 934 453 242
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•  Parking Propio
•  Menú degustación
•  Fumadores
•  De negocios
•  De diseño

•  Creativa
•  Admite tarjeta
•  Románticos
•  Salón privado

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Descripción del propietario del restaurante LASARTE

• Nota
  8.4 Cocina: 9.2
  Servicio: 8.5
  Local/Decoración: 7.6

  

  Arturo Marimon
  Opinión del LASARTE - Hace más de 15 días.

  “El Lasarte empieza temporada”

  “La elección del Lasarte para una celebración fue muy acertada. El Lasarte es uno de los restaurantes de Barcelona con 2 estrellas Michelin a sus espaldas ... y no decepciona.
  
  Elegimos el Menú degustación, compuesto por 9 platos que nos permitió degustar la alta cocina de Martín Berasategui. Muy recomendable. En especial el Pichón asado ... impresionante. Y la gamba roja, que aunque presente en muchos menús de restaurantes de autor estaba especialmente sabrosa.
  
  La decoración minimalista y moderna, casa muy bien con la cocina. No lo calificaría de restaurante romántico, por la frialdad del ambiente, pero la separación de las mesas le da cierta intimidad a las conversaciones, característica olvidada en muchos restaurantes mal clasificados como románticos, mas por su falta de iluminación que por otra cosa.
  
  He incluido fotos del menú y la carta para que podáis verlo por vosotros mismos.
  
  Como crítica al Lasarte (si es que hay alguna) es que al ser el primer día de temporada algún camarero "novato" iba un poco perdido :) suplido con amabilidad y naturalidad, en cambio he de remarcar la profesionalidad y trato del maitre.”

  Precio/persona: 115 €

  Mis fotos y videos del restaurante LASARTE

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• Nota
  9.0 Cocina: 9
  Servicio: 9
  Local/Decoración: 9

  

  VipGourmet
  Opinión del LASARTE - Hace más de 15 días.

  “El chef Martín Berasategui, tres estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre, nos ofrece una cocina creativa de alto nivel, con raíces en la cocina tradicional, con una materia prima excepcional y una combinación de sabores y texturas única. ¡Gran cocina!. Al frente de este local está el chef Alex Gares que ejecuta a la perfección las creaciones de su maestro. Local pequeño, máximo pueden atender a 36 comensales para que todo sea perfecto, con decoración moderna y elegante que no eclipsa lo fundamental: la cocina. Tendríamos que recomendar toda la carta, pero es imprescindible el "mil hojas caramelizado de manzana verde, foie-gras y anguila ahumada" y el "solomillo asado con terrina de patatas". Imprescindible reservar con mucha antelación. En noviembre del 2009 obtuvo su segunda "estrella" para este restaurante.”

  
  

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• Nota
  9.0 Cocina: 10
  Servicio: 9
  Local/Decoración: 8

  

  Guillermo Menal Alonso
  Opinión del LASARTE - Hace más de 15 días.

  “Estoy totalmente de acuerdo con la critica de este restaurante. Creo que tambien hay que recomendar un fantastico menu de degustacion para poder disfrutar de las creaciones de Berasategui.”

  
  

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